軽井沢プレミアム十割そば

2024年9月10日

軽井沢発地市庭オリジナル
軽井沢追分蕎麦匠きこり監修

希少性の高い軽井沢産そばの実だけを使った

プレミアム十割そば

浅間山麓がうみだす霧と朝露が、甘く香り高いそばを育む。
日本で初めて十割の乾麺そば製造に成功した技術を採用し、そば本来の魅力を引き出した二つの個性派そば「浅間」「霧」。
それぞれ異なる風味と食感が、そば好きの皆様を魅了します。

今日はどちらの味わいを楽しみますか？

軽井沢発地市庭オリジナル
軽井沢追分蕎麦匠きこり監修

希少性の高い軽井沢産そばの実だけを使った

プレミアム十割そば

今日はどちらの味わいを楽しみますか？

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軽井沢十割そば霧

挽きぐるみ粉のやや細麺
上品で洗練された喉越しの良さ

そばの実の鬼殻を取り除いた挽きぐるみのそば粉を使用。
喉越し良く、上質な味わいが楽しめるやや細麺の十割そばです。

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挽きぐるみ粉のやや細麺
上品で洗練された喉越しの良さ

そばの実の鬼殻を取り除いた挽きぐるみのそば粉を使用。
喉越し良く、上質な味わいが楽しめるやや細麺の十割そばです。

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そばの実を殻ごと製粉
太麺の力強い味わい

そばの実を丸ごと挽いた全粒粉を使用した太麺の田舎そば、そば本来の力強さを感じさせる味わいが特徴の十割そばです。

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そばの実を殻ごと製粉
太麺の力強い味わい

そばの実を丸ごと挽いた全粒粉を使用した太麺の田舎そば、そば本来の力強さを感じさせる味わいが特徴の十割そばです。